QUELQUES RECETTES AVEC LES CONFITURES
GIROLLES (conservation de 8 jours après ouverture au frigo)
- sur une feuille d’endive mettre de l’avocat coupés en petits morceaux et poser une mini cuillerée de girolle.
- Faire un déglaçage de noix de st jacques avec une cuillère à café de girolle confiturée
- accompagne un foie gras
- mettre dans une papillote de saumon frais , saumon , fenouil , citron et girolle , refermer et mettre au four .
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