QUELQUES RECETTES AVEC LES CONFITURES

GIROLLES (conservation de 8 jours après ouverture au frigo)

• sur une feuille d’endive mettre de l’avocat coupés en petits morceaux et poser une mini cuillerée de girolle.
• Faire un déglaçage de noix de st jacques avec une cuillère à café de girolle confiturée
• accompagne un foie gras
• mettre dans une papillote de saumon frais , saumon , fenouil , citron et girolle , refermer et mettre au four .
•